蒸鱼好吃有诀窍，这样蒸才完美～

一、清蒸金鲳鱼

食材：金鲳鱼1只、青葱4根、老姜4片、红辣椒半个、豆豉1匙、蒸鱼酱油2匙

做法：

1、金鲳鱼清洗处理好，在鱼身划割几刀，方便入味和蒸熟。

2、将葱洗净，老姜切片，红辣椒洗净备好，蒸的时候放两根葱段及姜片在盘底，既能去腥也不会沾底。

3、再在鱼肚子里放置一片姜一根葱，用来帮助去腥，最后放置一片姜在鱼身上，撒上一匙豆豉。

4、蒸锅水烧开，大火蒸12分钟即可，出锅后撒上辣椒丝及葱丝，锅热少许油泼在上面，再淋上两匙的蒸鱼豉油即可～

二、秘制金桔

食材：金桔500克、白砂糖50克、冰糖130克、清水400毫升、食用盐

做法：

1、金桔去柄洗沥干，用食用盐搓洗，冲华佗锁精丸标准配方洗干净沥干水分。

2、金桔分两次对半切，洒白砂糖拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏腌制一天。

3、取出腌正品华佗锁精丸怎么鉴别真假制好的金桔，加冰糖和清水，锅中煮开水，开盖中火熬制，果核浮起时，用漏勺舀出来。

4、20分钟后，水量少了，开小火华佗锁精丸多少钱一盒慢慢熬煮，等到出胶质的状态，果肉已经变得透透的亮亮的，汁水也很粘，然后盛入碗中，撞到准备好的玻璃瓶中，密封盖好，放冰箱冷藏。

5、冷藏后，可以拌着自制的酸奶吃，也可以冲水喝，止咳平喘，舒解郁闷都很不错哦～

三、番茄米线

食材：番茄2个、豆角、葱、油、盐、生抽、鸡精适量

做法：

1、准本好材料，番茄，豆角，葱洗净，切一下，备用。葱白葱叶分开。

2、起油锅，放入葱花炒香，再放入番茄和豆角翻炒，放入盐，放入生抽炒至番茄软烂出汁，加入适量水烧开，放入米线。

3、米线煮透后放入少许鸡精搅匀即可～