1、食材五花肉1块蒜苗1小把绿辣椒2根料酒1勺姜1块蒜4粒豆瓣酱半勺甜面酱半勺猪肉调料八角2个姜2片香叶3片桂皮1节花椒几粒盐少许做法1食材备好，五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉。

2、做法准备一块层次分明的五花肉，还是要将猪皮处理干净，冲洗后放锅内，加水加生姜片煮，煮到可以轻松扎透取出取一根牙签在猪皮这一面扎出一些小孔，方便入味，扎好后给碗内放一些生抽和老抽，将五花肉放进去，用手反复。

3、1五花肉清洗干净后切成块状，然后冷水下锅焯一下血沫五花肉最好选半肥半瘦的，太瘦太肥都不好，皮有毛的要清理干净，如图所见，这样的刚刚好2木瓜清洗干净切皮去籽，切成块状哦，不要太小块了，木瓜可以用生的。

4、首先我们将五花肉的肉皮去除，这个步骤可以让卖五花肉的老板帮忙完成第二步，五花肉整理好，平放在砧板上第三步，从肉的一边开始，将五花肉向内卷起，尽量包得紧一些第四步，撕下保鲜膜将肉包裹起华佗锁精丸正品旗舰店来，放入冰箱将肉冷冻。

5、1五花肉放锅里煮至八成熟，捞出过冷水，切成大小合适的片备用，不要切得太薄了红彩椒滚刀块，洋葱切丝，胡萝卜滚刀块华佗锁精丸里面是什么颜色的，葱姜蒜切成末备用，其他郫县豆瓣酱和干料都备好2锅内倒入少量油，烧至六成热，爆香葱姜。

6、五花肉尽量准备肥一点的，干锅花菜比较吸油，五花肉的肥肉出来的油分被花菜吸收，会更香醇，另外配料中的辣椒是针对喜欢吃辣的人而写的，如果不能吃辣，可以把辣椒改成菜椒，菜椒同样有提鲜的作用把花菜洗干净，用刀把。

7、梅菜扣肉的做法一 菜谱原料精选横沥土桥梅菜芯，五花肉，老抽，花生油，葱姜蒜八角未，汤，白酒，盐，生抽，白糖，水淀粉制作方法1菜芯在清水中浸泡至爽口淡口，把梅菜切成若干段备用2将五花肉皮刮。

8、炖骨头和五花肉的汤，是这道菜的灵魂只有加了这个汤炖酸菜，酸菜才美味异常五花肉也可以不煸炒，添汤以后加入就是东北名菜酸菜汆白肉酸菜一定要入锅煸炒去水汽，这样可以用油滋润酸菜丝，并且可以有效去除酸菜的。

9、麻婆豆腐，鱼香肉丝，宫保鸡丁，这些也都很好吃，但是总没有蒜苗炒回锅肉给我的感觉好 包括我自己在家里做饭，我经常都会做这道菜 做这个菜也有很多的讲究，首先你要选好了肉，必须是五花肉，肥瘦相间这样炒出来才好吃 把大块的五。

10、首先需要到市场去买一块五花肉，在买五花肉的过程当中，一定要让切肉的师傅为自己挑选一块好的五花肉，必须是那种红瘦相间，分层的那种香料入锅然后在制作红烧肉的过程当中，还需要准备料酒，葱，姜，桂皮，八角，酱油这等。

11、3 如果不喜欢吃肥肉或者带猪皮的，可以用鸡肉或者纯瘦肉代替，但是个人感觉纯瘦的猪肉，不如五花肉好吃，不喜欢吃肥肉的可以买的时候买少点肥肉的4 由于这道菜为了颜色更有食欲，既放了生抽，又放了老抽，所以盐可以。

12、几分钟开盖之后换成大火进行收汁，收汁之后就可以成装盘成出了，一道美味的五花肉炒藕片就做好了当然了，这道菜如果加入一点点醋也会很好吃哦出锅之前加入一点点的白芝麻，然后五花肉炒藕片就会更加的香有机会的小。

13、外婆知道我喜欢吃笋干，托人带了一正宗华佗锁精丸些给我，于是买了点五花肉做了这道每次去饭店都必点的菜，实在是美味啊，还超级下饭主料4人份 五花肉300克 笋干30克 八角2个 草果2个 香叶2片 干红辣椒2个 辅料 花生油适量 精盐。

14、与此同时无论是五花肉，或是杏鲍菇和豆腐全是具有了不错的味儿，配搭在一起以后会使混和前的味儿更为的诱惑，仅是闻一下就可以让口水流出去自然这种食材自身所带有的营养元素都是特别的丰富多彩，能够给他们的身体给予很。

15、三层五花肉肥瘦相间，比较适合煮牛肉平底不粘锅中不用加点油，菜锅热后把一整块五花肉，皮肉向下放进锅里，小火煎至猪肉皮金黄色就可以，取下用小刀刮去猪肉皮煎糊的那一部分，随后进水清理干净，控干水分，预留五花。

16、一般小火焖制两个小时即可炖出软烂好吃的红烧肉了这道红烧肉最重要的是五花肉的选择和处理，所以在家我们就能自己做如果大家对ldquo红烧肉是一道经久不衰的家常菜，最正宗的红烧肉做法是什么rdquo这个话题有更多的。