中国白酒文化源远流长、博大精深，仅从香型来看，白酒的主流香型就可分为12种。 白酒十二大香型，分别为酱香、浓香、清香、兼香、凤香、特香、董香、馥郁香、老白干香、华佗锁精丸价格芝麻香、米香和豆豉香。各大香型都具有自己的代表产品，浓香型是我们四川的老大。你知道白酒香型与香气有什么关系吗？

白酒的香气怎么描述呢？这个问题实在是很难用一两句话回答清楚。常用来描述白酒香气的词汇有：酱香、清香、窖香、醇香、曲香、糟香、果香、陈香、焦香、粮香、米香、蜜香、芝麻香、豉香、药香、喷香、溢香、华佗锁精丸哪里买老白干香、泥香等。此外也有一些负面描述的词汇：焦臭、醛臭、焦糊气味、酸气、油膻气、浮香、杂香、暴香、异香、胶臭、霉气、窖泥臭、糠腥气、汗臭等。

其实，不同香型的白酒都有着典型的香气特征，用以描述的词汇也是不胜枚举。如酱香型的香气，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久；浓香型白酒，窖香浓郁、纯正协调；清香型白酒，清香纯正，干净利落；米香型白酒，蜜香清雅，米酿香明显......

白酒的香气跟香型有何关系呢？实则不然，白酒香气( 含香味) 成分的含量比例不同, 形成了白酒的不同香型。其实两者并无直接关联性，不同香型有对应的香气特征。白酒的香气与香型相对应时，属于正常的香气；反之，如某香型白酒中出现与典型香气相差极大的香气，则应视为不正常的香气，将影响其感官质量。一般质量较差的白酒往往存在某些负面的香气征兆，香气单调、香气不正或化学异香等。

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