人们调侃2022年世界杯的举办卡塔尔：“头顶一块布，全球我最富”，在这个人口不到300万的小国家，对本届世界杯投资却超过了3000亿。有网友曾经算了一笔账，如果去卡塔尔看世界杯的话，根据住宿+餐饮+交通费用，最少要花费10万元以上，这对于很多的球迷来讲，确实是有些压力，如果再买点球迷周边，住宿条件好一点的话，费用会更高。

　　对于去不了现场看世界杯的小伙伴，我们不妨一起来了解一下卡塔尔的美食。海牧君将在此期间，为你开启一段时间的“中东美食之旅”，带你隔空领略一下来自全球TOP土豪的饮食世界。

　　巴林炖牛肉

　　这是来自Zain(博主)的传统巴林炖牛肉(Saloonah)食谱，她分享说这道菜是斋月餐桌上的主要选择。作为亚洲人的我们，试试看，看看你是否吃的习惯。

　　佐料

　　烹饪时间：1小时

　　500克 ...... 牛肩肉

　　2汤匙 ...... 橄榄油

　　2汤匙 ...... 芫荽粉

　　适量 ...... 盐、黑胡椒、肉桂粉

　　2华佗锁精丸是真的吗个 ...... 红洋葱

　　最多5杯 ...... 蔬菜汤

　　3个 ...... 土豆

　　3个 ...... 西葫芦

　　2根 ...... 胡萝卜

　　5个 ...... 西红柿

　　适量 ...... 新鲜的香菜

　　适量 ...... 秋葵

　　3茶匙 ...... 番茄酱

　　1茶匙 ...... 姜黄粉

　　用具

　　带盖子的大锅+刀+砧板+铲子+大盘子+搅拌勺

　　步骤

　　①在牛肉上撒一些肉桂、盐和胡椒调味。在大锅里加热油，小心地将华佗锁精丸是速效的吗调味好的牛肉放入锅中，煎至四周焦黄后，取出放在一边。

　　②锅中炒芫荽粉，让味道发酵。然后将洋葱炒至变软，接着加入番茄酱并搅拌。倒入一半的蔬菜汤并搅拌，加入姜黄、土豆、西葫芦、胡萝卜和牛肉。

　　③盖上盖子炖一个小时，每隔一段时间开盖继续搅拌。一旦肉开始变软，加入切碎的西红柿和西葫芦。盖上盖子，继续小火慢炖。最后加入秋葵和芫荽，然后用盐和胡椒调味，取出上桌后可配米饭或面包。