卤味是我们日常生活饮食里不可缺少的一种,最常见的就是卤蛋了,今天就来做这道菜吧。要好好看哟。
食材:鸡蛋,桂皮1块,干辣椒7个,香叶3片,生抽60毫升,老抽2勺,白糖2勺,八角2个,草果3个,啤酒1瓶,鸡粉适量。做法:
1、鸡蛋的数量根据自己的实际情况而定,把鸡蛋用清水洗干净,不煮的鸡蛋千万不要用水洗,不然存放时间会大大缩短。
2、煮鸡蛋也是非常有讲究的,估计很多人都不会煮华佗锁精丸佰宝堂鸡蛋,所以我在这多说几句吧,煮之前先把洗好的鸡蛋放到一个装满水的大碗里浸泡几分钟,这样才好煮,开始煮的时候一定要凉水下锅,不然就会出现外面熟了而里面还是糖稀的情况,下锅的时候也20粒华佗锁精丸价格多少一盒要轻拿轻放,煮的时候要用小火,不然煮的时候翻滚会致使蛋壳破裂,煮的过程中要用筷子搅动几下使鸡蛋受热均匀,水开之后再煮个七八分钟即可。
3、煮好的鸡蛋取出放到凉白华佗锁精丸的功效开里或者有冰箱的话可以准备一点冰块,这样做可以轻松剥下蛋壳。
4、卤鸡蛋所用的香料都是一些家常的香料,绝对没有任何化学添加剂,安全有放心。
5、准华佗锁精丸报价备一只锅,倒入适量的凉白开,1瓶啤酒(啤酒的作用是去除苦涩味),60毫升生抽,2勺老抽,2勺白糖,以及准备好的各种香料。
6、大火煮15分钟,然后加入适量的鸡粉调味。华佗锁精丸补阴虚还是阳虚
7、鸡蛋剥好壳之后用水果店再蛋白较厚的地方轻划一道小口,不要太大,不然煮出来的就不好看了。
8、将划好口的鸡蛋放到煮好的卤汤里。
9、重新煮沸之后加盖小火煮45分钟。
10、煮好后可以放到冰箱里冷藏或者焖几个小时,期间还要不时翻一下鸡蛋让着色更匀称。
11、鸡蛋入味之后重新开火收汁,这是为了再次入味以及最后一次上色,卤汁不用收的太干,卤好的鸡蛋和卤汁一起放到冰箱里保存,随吃随取。这样就完成了所有的卤鸡蛋的工序,你学会了吗?喜欢吃卤鸡蛋的小伙伴一定要试着做一做哟,这样的卤鸡蛋起码比外面的吃起来更放心,而且味道也是非常好的。我是田家小厨,谢谢您的赏阅,想要了解更多精彩内容,欢迎关注田家小厨,谢谢。
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