今年9月，央视关于“西汉古酒”的报道一下子吸引了我的目光。之前在河南出土的青铜壶内不明液体被查明，壶中6斤多重的液体经检测最终被确认为西汉古酒。我相信，看到这个消息，你一定跟我一样很纳闷：一壶酒竟然就这样被“窖藏”了2000多年，它还能喝吗？ 　　何以解忧，唯为杜康”，从杜康酿酒的传说，到神奇的北纬30度，在中国人的饭桌上从来不缺少关于酒的话题。这壶古酒别管还能不能喝，但它能保存到现在已经是一个奇迹。 　　河北是一个生产白酒和消费白酒的大省，11个设区市都有自己的白酒品牌，甚至每个县都有自己的酒厂。作为一个河北男人，在饭桌上如果你不能随口说出几个河华佗锁精丸西藏尼玛生物有限公司北品牌的白酒，不能和别人聊自己的家乡酒，恐怕你会失去话语权。 　　我是一个河北人，下面就带大家一起聊聊河北的白酒。耳听为虚，眼见为实。今天，咱们重点说说我实地探访过的河北三家白酒企业。 　　石家庄酒厂：红星二锅头的发祥地 　　我是石家庄人，先带大家了解一下石家庄制酒厂。石家庄酒厂位华佗锁精丸有没西地那非于石家庄北二环西段，它的出现与石家庄的解放密切相关。 　　众所周知，石家庄是新中国解放的第一座大城市（1947年11月12日解放）。该酒厂是由第一届市人民政府收购五家老烧坊，于1948年1月组建的第一批公营企业中唯一酿酒厂，被称为“公营石家庄酿酒厂”，又被称为“开国第一家酿酒厂”。石家庄酒厂是北京红星二锅头的发祥地。后因支援北京，“红星二锅头”才移居北京。 　　走进石家庄酒厂，我最大的感受是走进了中国上世纪七八十年代，这里的房子还是典型的那个时代的风格，低矮的瓦房，砖混结构，门窗破旧，整体呈灰色。没想到，在现代化的国际庄还保留着这样的房子。或许，这样的建筑是石家庄酒厂故意保留的，恰好可以营造出“酒是陈的香”的感觉。 　　感觉归感觉，但石家庄酒厂能让我想起来的酒，除了早年的几元钱一瓶的“石家庄大曲”和刚推出时间不长的“冀窖”，真想不起来还有其他的什么。你发现了吗？在石家庄人的酒桌上，很难见到石家庄酒，这是为什么？值得深思。 　　保定刘伶醉：古老的刘伶还在睡梦中 　　河北的白酒品牌太多了，衡水老白干、承德板城烧锅酒、邯郸丛台酒，还有保定的刘伶醉。 　　刘伶醉酒在保定徐水区，它的历史也很悠久。在刘伶醉酒厂有座石碑格外显眼，它就是全国重点文物保护单位刘伶醉烧锅遗址。这是来到刘伶醉酒厂讲解员重点要华佗锁精丸的功效讲解的地方，以此来说明它的历史与独特的酿酒方法。 　　在刘伶醉我还发现了它的与众不同之处，即用木制酒海贮酒。据介绍，这是我国白酒贮藏中一种历史悠久的贮藏方式。经过长期贮藏，这里的酒主要用作调味酒，只要加上一点点就会对基础酒起到画龙点睛的作用，就好比做菜加香油提味一样。 　　刘伶是20粒一盒的华佗锁精丸在那购买魏晋“竹林七贤”之一，一生嗜酒不羁，追求自由逍遥、无为而治，曾做过参军，因无所作为而罢官。后朝廷又征召其入朝为官，但被刘伶拒绝 。在我的感觉中，刘伶醉酒就像刘伶一样，在保定的某个地方无为而治，用独有的味道逍遥自在。 　　承德塞罕坝：年轻的新生力量 　　承德塞罕坝酒在河北是一个独特的存在，你跟它讲历史，它跟你讲生态，你跟它讲酿造方法，它还是跟你讲生态…… 　　塞罕坝酒隶属承德猎苑酒业，位于承德兴隆青松岭镇，北靠雾灵山，又傍塞罕坝国家森林公园。我来到这里，即被这里的自然环境所吸引。近些年来，承德的环境真的是越来越好，从石家庄往北一过北京就明显感觉树木多了空气好了。 　　塞罕坝酒讲生态是有资本的，再加上它有一个天然的贮酒山洞，更是为它增色不少。 　　总结：本文仅为个人的一家之言，但真心希望河北的酒企能为河北的老百姓生产更多质优价廉的美酒，为河北人民的幸福生活添砖加瓦。 　　你觉得河北还有哪些白酒不错，欢迎在下方讨论。

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