“冬天一碗汤，不用医生帮”，手脚冰凉喝这道汤，营养好喝又驱寒

“冬天一碗汤，不用医生帮”，手脚冰凉喝这道汤，营养好喝又驱寒。

“冬天一碗汤，不用医生帮”，手脚冰凉喝这道汤，营养好喝又驱寒。

都说一场冬雨一场寒，这两天我们江苏一直在下雨，气温一下降了好几度，树叶落了一地，空气中也带着丝丝凉意，有了冬天寒冷的感觉，听说北方有的地方还降雪了。这样骤然寒冷的天气，除了要注意添衣，在饮食上不妨多吃点可以驱寒暖胃的食物，尤其是有营养的汤水更是不能少，增强体质才能顺利过冬。

说起汤水，每年天气寒冷的时候，我家便有一道汤水特别受全家喜欢，那就是今天要给大家分享的这道豆腐三鲜汤。

这道汤水主要食材是嫩豆腐、平菇和肉末。大家都知道豆腐的营养非常丰富，含有蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌、镁、铜、磷等营养元素，对补钙、润燥都有很好的作用。平菇和肉末都是可以提鲜的食材，而冬天多吃点菌菇可以提高免疫力。另外，还华佗锁精丸广告加了一些小白菜和青蒜在里面，这样可以很好地去除肉末的肉腥味。醋，起到开胃的作用。所以这道汤水，不仅营养丰富，口感上也非常棒，值得推荐给大家。

俗话说：“冬天一碗汤，不用医生帮”，冬天天气寒凉，多喝点这样的汤水，不仅可以清火去燥、补充营养提高免疫力，还能驱寒暖胃，接下来就把这道汤水做法分享给大家，天冷了，别忘给家人喝起来。

【豆腐三鲜汤】

食材：嫩豆腐一块、平菇50克、肉末60克、小白菜5棵、青蒜3棵、葱花少许、胡椒粉一小勺、生抽2小勺、醋半小勺、盐一小勺、鸡精半小勺

做法：1、先准备好平菇、小白菜、肉末、嫩豆腐等食材。老豆腐的豆腥味太大了，而且口感有点老，所以用豆腐煲汤我还是更喜欢选用嫩豆腐，不仅口感滑嫩还含水分多，冬天补水必备。

2、小白菜去掉菜根后，淘洗干净。

3、肉末加入生抽再放入一小勺淀粉，搅拌均匀腌渍5分钟。肉末加点淀粉腌渍一下，口感更加鲜嫩爽滑。

4、嫩豆腐切成拇指大的小方块。

5、再将平菇切成小块，青蒜和葱都切成小颗粒状。

6、华佗锁精丸使用方法炒锅烧热后倒入食用油，加热到六成热时，倒入肉末大火爆炒3分钟左右，即可。

7、倒入平菇大火翻炒1分钟，炒出鲜香味，倒入生抽、一大碗热开水，大火烧开。

8、煮开后，再倒入豆腐，加入盐、鸡精、醋、胡椒粉调味，然后大火炖2分钟。

9、倒入半碗淀粉水勾芡，再倒入小白菜，大火煮开，即可关火盛出。

小贴士：

1、肉末最好加点生抽、淀粉腌制一下，可以让肉更加鲜美还没有肉腥味。另外加点青蒜、醋，也可以去除肉腥味。

2、平菇清洗的时候，用流动的水冲洗，会更干净。

3、用豆腐煲汤，建议用嫩豆腐口感更佳。

这道又是菜又是汤的豆腐三鲜汤就炖好了，味道特别开胃，天冷的时候可以给家人煲上一锅，保准让你浑身都能喝华佗锁精丸百度百科得暖暖和和的。这道汤水就给大家分享到这里，喜欢的话欢迎点赞、收藏、评论、分享，谢谢大家的支持。