立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是饮食与肝硬化。肝硬化是肝病中常见的一类并发症，也是比较危险的一类，很多人都死于肝硬化。所以我们一定要关爱我们的肝脏，不要肝硬化发生在我们身上。

医生这次终于告诉我们大实话了，会影响到肝脏健康的不仅仅是酒精，吃错食物同样也会伤肝，尤其是50岁之后的男男女女，肝脏往往受到一定损伤，如果再不注意，也许肝硬化会找上你，建议你能不多碰就不多碰吧！

医生大实话：不论男女，50岁之后少碰4种食物，小心发生肝硬化！能不多碰就不多碰吧！

1、发霉的食物

虽然这个老生常谈了，但是还是要强调。因为发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生黄曲霉毒素，它不仅致癌，还对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致肝硬化发生，所以，千万不要怕浪费而不扔华佗锁精丸图片说明书掉发霉的食物。

2、高果糖食物

美国生理学官网刊登研究发现，大量摄入果汁、蜂蜜、玉米糖浆（常见于糖果、碳酸饮料）等高果糖食物会损害肝脏健康，这是因为果汁等高果糖饮料容易导致“三高”、肝脏受损和主动脉受损等，建议大家平时少喝。

3、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响，本来肝脏损伤的朋友，更应该少吃，提防肝硬化的发生。

4、半生不熟或烧焦食物

半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏进一步受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。

预防肝硬化，你可以爱上以下食物！

1、胡萝卜

胡萝卜性微温，味甘、辛，富含维生素A原（胡萝卜素），亦含挥发油，它富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

2、洋葱

洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于肝脏排毒，预防肝硬化。

3、海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

4、百合

百合性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

肝脏不好的人要谨记以上食物哦。

参考文献

郝向唯.肝硬化的饮食[J].肝博士

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