供稿：深圳中医医院院办

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正可以说“正气存内，邪不可干”，从古至今，中医学是与疫情作斗争中发展起來的。因而，采用适度的中药材能具有看病预防疾病功效。

深圳中医医院“药膳食疗”频道，为您强烈推荐健康养生妙方，帮你满血复活，身体安康。

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药膳食疗●第四十八期

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石斛，尤其是铁皮石斛，在以前热映的电视连续剧《女医明妃传》中被称作“救人神仙草”。“铁皮石斛”真像剧里所说吗？

据春秋时期《神农本草经》记述：铁皮石斛“主伤中、除痹、破气、补五脏虚损羸瘦、强阴、久服厚胃肠，益身延年”。除此之外，李时诊《本草纲目》也是有记述：铁皮石斛“强阴益肾，厚胃肠，补内绝不够，平肝气，长全身肌肉，益智类除惊，益身延年”。“石斛”曾与野生灵芝、山参、东虫夏草等并列入“神仙草”。

原材料（3-4人份）:

铁皮石斛15克、淮山药（干）15-20克、枸杞10克、猪瘦肉或鸡脯肉约300克 华佗锁精丸 。

作法：

先将石斛清理后再升温小水泡软，最好用刀拍开，先进汤煲加适当水里火煲半小时；

再加猪瘦肉或鸡脯肉、山药、枸杞子，走红煲开变为慢火煲1小時上下，再放盐就可以。

功效：

铁皮石斛：性甘，生寒。具备补虚益胃，滋阴清目，清热解毒生津止渴之功效，且还能安肾清目，针对老人肾精不足而致的两目眼昏、视物模糊有一定的功效。当代研究表明，铁皮石斛有增强免疫作用、延缓衰老、养肝消石、抗风湿、降低血糖血糖的功效华佗锁精丸哪里买，但每日使用量不可过大。

淮山药：味甘，性温。具备健脾、润肺、健肾、益肾之功效。关键用以脾虚泄泻，食滞水肿，肺虚咳喘，解渴，频繁遗精带下，肾虚尿频，也可以外用以痈疮、瘿瘤等。

枸杞子：味甘，性温。具备安肾，润肺止咳，清肝火，明目地功华佗锁精丸价格效。主冶肾脏肾阳不足，腰酸腿软，头昏，眼花，目昏多泪，虚劳咳嗽，解渴，频繁遗精等。

石斛配搭枸杞子山药熬汤，具滋阴养肾、养润心脾提高肺脏的功效。石斛药效生寒、滋腻、助湿，但配搭淮山药、枸杞子能做到补阴安神助眠，又中合石斛寒凉的功效。

身心健康叮嘱：