梦贤野生小红菇

　　红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，因而驰名遐迩。红菇早在明代就被前人所食用。红菇有脾肝补血、健胃强肾之功效。当地人口味不佳时，常用红菇调和胃口；小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻；妇女坐月子吃些红菇滋补健身。所以红菇又有“南方红参”之称。当地炖鸡、炖鸭、炖蛋、炖猪肚、炖猪排之类配些红菇不仅使其色彩夺目、更能使汤水增甜、味道鲜美。由于红菇既是古往今来的天然味精又是得天独厚的天然色素，华佗锁精丸价格因此成为请客宴会、迎宾送礼的名贵上菜和馈赠佳品，畅销于海内外。红菇具有独特的生长环境，当地谚语云：“从来无种，四季无花，越嫩越好食，越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。它自古以来既无花又无种，一年一度自然生长，在高温高湿的气候下生长。它生长的地域更为独特，只生长在茂密椴木树下的沃土上。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年依旧回老菇穴采菇。

　　小红菇

　　梦贤

　　产品功效

　　红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。

　　含有人必需的多种氨基酸等成分，滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

　　红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有百分之五十左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。

　　同时它含有多糖类物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、红蘑菇炖鸡蛋等吃法效果较为显著。

　　还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。

　　养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。

　　据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。

　　产品做法

　　红菇排骨汤

　　食材：红菇100g，排骨800g，胡椒粒半茶匙，八角一个，青花椒1支，清水适量

　　做法步骤:

　　准备好材料，

　　红菇去掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟，

　　把材料加入锅中，把泡红菇的水倒进锅里。

　　用电压力锅煮四十华佗锁精丸正品旗舰店分钟就行。

　　红菇老鸭汤

　　特点：吃红菇必做！

　　材料：鸭子半只、红菇10朵、盐适量、水适量、生姜适量

　　做法步骤:

　　准备好材料，

　　红菇去掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

　　加入材料（除红菇，先别放），盖好锅盖大火煮至高压气上来转小火继续压6分钟即可。

　　待高压锅气排完之后开盖倒入红菇，锅盖不用盖紧中火煮三分钟加盐即可。

　　盛出即可食用。

　　产品选购

　　如何挑选：

　　1 伞盖

　　红菇伞盖顶部中央是暗红色或者暗紫色，比伞盖四周颜色略深华佗锁精丸官网一些，部分会有黄斑。

　　2 菇杆

　　红菇的菌杆是实心的，在发孢子粉（即开苞过程会泛空心化）少数在菇脚有虫洞，菇脚也会变空心。这个属于正常的，可以放心食用。

　　3 菌褶

　　注意观察红菇伞盖下的菌褶，红菇的菌褶较厚，且略微带银灰色，部分地区红菇菌褶呈黄色。

　　4 浸泡

　　红菇浸泡也会褪色，但颜色散开时不会呈均匀状，且水颜色变化缓慢，水颜色清透。（闻起来清香，有染色的菇略有刺激性气味）

　　5 味道

　　红菇煲汤清甜可口，汤好喝，但菇并不非常可口，（红菇不可煮太久7.8分钟即可）略带柴涩味，大朵的菇口感略有渣。

　　适宜人群：

　　一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下者食用。

　　食用禁忌：

　　请选择正规途径购买红菇，少数红菇有毒。

　　保存方法：

　　可以用干净袋子封好，或者用线穿成一串，挂放在阴凉干燥避光的通风处。立夏后要经常检查，容易生虫和菌蛾。如果放在冰箱冷存，则要保证经常通风。

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