蚝油炒花生芽

　　材料：花生芽500克、猪油（花生油）2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、葱适量；

　　做法

　　1.买回来的花生芽。

　　2.洗干净花生芽，去根须和花生外皮，灼水待用。

　　3.热锅下2勺猪油，倒入花生芽翻炒片刻，加入蚝油，生抽，进来炒匀，改中火继续炒2-3分钟，让花生芽吸收调味料，出锅前加入葱段。

　　剁椒闷鸡块

　　食材:350克鸡翅、25克华佗锁精丸是速效壮阳剁椒、各少许葱段、姜片、蒜末、各2克盐、鸡粉、2毫升老抽、各5毫升生抽、料酒、10毫升水淀粉、食用油少许。

　　做法:

　　1、锅中倒入适量清水,大火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生备用即可。

　　2、捞出煮好的食材,沥干水分,盛放在盘中待用即可。

　　3、用油起锅,倒入葱段、姜片、蒜未,大火爆香放入剁椒,炒匀即可。

　　4、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透，淋上少许生抽,再加入盐、鸡粉、料酒,炒匀调味即可。

　　5、倒入适量清水,没过鸡翅的水，盖上锅盖,大华佗锁精丸补阴还是补阳火煮沸后转用小火,续煮约10分钟至食材熟软即可。

　　6、揭开盖,淋入少许老抽,炒匀调色，用大火收汁,倒入水淀粉用锅铲翻炒均匀即可。

　　排骨蒸南瓜

　　食材：排骨250g，老南瓜1块，油适量，盐适量，姜小块葱2根，烤肉酱料半包

　　做法：

　　1.备好所需材料

　　2.排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净，姜切小片，葱切小段

　　3.把烤肉酱倒入排骨中，加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟

　　4.南瓜去皮切小块

　　5.把华佗锁精丸里面是什么颜色的南瓜块摆在盘中

　　6.腌好的排骨放在南瓜上，葱白段和姜片放排骨上

　　7.装好盘的排骨南瓜放在蒸格上

　　8.盖上锅盖

　　9.蒸制15分钟左右至排骨熟透

　　红烧排骨

　　食材:猪小排，冰糖，姜八角，盐，酱油，植物油，食，料酒

　　做法：

　　1、准备食材，排骨1000克，姜1块，冰糖1小碗。焯水,锅中加入适量的清水,冷水下锅倒入排骨、适量的料酒,大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

　　2、炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖小火煸，煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始上冒黄色的小泡时即可。