1、步骤如下1河蚌肉清洗，大豆泡透，枸杞子泡好，姜片清洗切条，小香葱清洗鲜切花2锅内加点油，待油热时放进姜片丝河蚌肉炒一会儿，倒进米酒，添加大豆，用低火煮3待煮至料汁乳白时，放进枸杞子，加入食盐。

2、河蚌煮汤怎么做好吃1 蒜蓉粉丝蒸河蚌的做法 河蚌起肉洗干净，用开生蚝的那种小刀开壳很好用，把河蚌的那个肌肉切断，壳就自动打开了 河蚌起肉，洗干净，这部分是裙边 用刀背剁一下，使得没那么韧 剁完切小块 然后。

3、春笋烧河蚌好吃做法1春笋切成滚刀块，河蚌洗净切块，切姜丝切葱花，调味料准备就绪2先爆香春笋，炒熟春笋，盛出，留底油下姜丝葱花，爆香，下河蚌块，快炒，加料酒，炒三至五分钟，盛出3将爆好的笋块。

4、河蚌还可以做成汤来饮用，把河蚌做成汤的话，可以选择和豆腐一起煲成汤，准备适量的豆腐和适正品的华佗锁精丸量的河蚌，要确保华佗锁精丸里面是啥色的新鲜优质，然后要清洗干净，一起处理好以后放入锅中，加入水，再倒入少量的味精和食用盐以及少量的生姜片，将其。

5、1河蚌豆腐汤新鲜河蚌处理干净，用刀背敲几下或者扎肉针扎几下，这样做起来肉质会更嫩更入味，然后切成条状，豆腐切小块河蚌豆腐汤的做法锅里煸炒姜蒜片出香味，河蚌豆腐汤的做法倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒，加水。

6、1 处理食材 河蚌处理干净，用刀背敲几下，豆腐切块2 煸炒出香味 锅中倒油，放姜蒜煸炒出香味3 加水大火煮开 倒入河蚌肉煸炒一下，加料酒水没过河蚌，大火煮开4 完成 小火慢慢煨至汤色浓郁呈乳白色，放入。

7、1新鲜带壳的河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉肠肚，用盐白醋搓揉并冲洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水用刀撬开蚌壳时，要先用刀从蚌壳的缝隙里插入，再沿着缝隙插进去撬开，撬的时候蚌壳会越夹越紧，蚌壳锋利。

8、首先用手撕掉河蚌肉的腮边，再挤出肠子里残留的黑泥其实将内脏完全挖出来扔掉更干净，用清水冲洗干净后放在小盆里取适量盐撒在河蚌肉上面，反复揉搓，去掉上面粘滑的腥液，再加适量面粉和白醋反复揉搓，最后用清水冲洗。

9、河蚌的做法和吃法1 爆炒野生河蚌的做法 河蚌提前泡水吐沙 葱切段，蒜压碎，姜切片，干辣椒除籽，备用 油6成热将八角茴香和桂皮放入，炸出香味捞出弃之，依次放入花椒，辣椒，葱姜蒜，炒出香味 倒入河蚌翻炒均匀，加。

10、河蚌怎么做好吃又嫩，河蚌是海鲜的一种，味道鲜美，营养丰富，经常出现在餐桌上河蚌的食用价值很高，而且河蚌肉能够维持钾钠平衡，那么，以下分享河蚌怎么做好吃又嫩 河蚌怎么做好吃又嫩1 主料河蚌500g辅料油适量。

11、1自己做的话，可以买现成的河蚌肉，也可以买河蚌，自己用刀剖开2取新鲜的河蚌肉，用刀斜切成片然后将葱姜蒜切好备用3锅中加水，倒上料酒，水开后，放入河蚌肉焯一下，接着捞出不然河蚌肉会煮老了，难。

12、河蚌做的好吃可以做成尖椒炒河蚌吃华佗锁精丸备孕行吗，做法的关键在于炒河蚌时要把多余的水分炒开，再放配料一起炒，具体的做法如下主料河蚌河蚌肉350克尖椒150克 辅料生姜15克色拉油20克盐适量大蒜头一整个白酒5克 1。

13、1河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花2锅内放油，待油热时放入生姜丝河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮3待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐味精胡椒粉烧开，撒入。

14、做法1河蚌洗净，黄豆枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切末2锅内放油，待油热时放入姜丝河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮3待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐味精胡椒粉烧开，撒入香。

15、河蚌生活在水里的生物，我们经常可以在池塘，湖泊里看到它们的身影，而河蚌肉是可以吃的，它的营养价值和药用价值还很高，下面就给大家介绍一下具体的功效1有丰富的营养河蚌肉富含蛋白质，脂肪，糖类，维生素AB1B2。