山药在中医这里素来有山药胜人参的说法，铁杆上药为其中上品，含有大量的粘蛋白，蛋白能够非常有效的，包括场内的其他食物是糖分缓慢的被吸收，所以说能够非常有效的抑制饭后血糖急剧上升，与此同时还可以有效的避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到非常好的调控，其实中医认为，山药有着补脾肺肾，益气养阴的功效，而现代学者认为其营养价值非常的高，不仅含有非常丰富的淀粉类脂肪，蛋白质等多种维生素，还有辅助控制血糖血脂，增强免疫力，抗衰老的作用。 　　随着近几年糖尿病患者的不断上升，山药又成了一种网红蔬菜，有人说山药有很好的降血糖的作用，各种所谓的山药粘液提取精华都已经被出现在市面上，被那些糖尿华佗锁精丸病患者争先抢购，那么有乙肝可以服华佗锁精丸吗山药究竟有没有这么神奇呢备孕期间我用了华佗锁精丸？糖尿病患者，吃山药是升血糖还是降血糖呢？吃前最好搞清楚！ 　　山药当中的卵磷脂物质能够非常有效的帮助我们降低体内的低密度脂蛋白，从而起到一个很好的保护心血管的作用，除此之外山药当中还有非常丰富的山药多糖，也是属于粘性蛋白物质，所以说我们经常食用山药粘粘的职业就属于山药多糖部分，而这种物质能够起到很好的保护肠胃的效果，与此同时还可以提供很好的吸收成分，减少胃病的发生概率。 　　糖尿病患者吃山药，是升高血糖，还是降血糖呢？吃前最好弄明白！ 　　其实山药的黏液是属于一种植物，叫可溶性膳食纤维，又称之为植物多糖，而这些可溶性膳食纤维及溶于水又咳吸水膨胀，有很强的粘滞性，而年轻人的含量就越高，虽然说这些对于身体有一定的保健作用，但是并不含有类似胰岛素的成分，也并没有明确的证据说明山药当中的粘液可以刺激胰腺分泌出更多的胰岛素，所以说吃山药能够降血糖的说法是不成立的。 　　对于糖尿病患者而言，每天食用山药的量一定要控制在两个手指大小就可以了，除此之外糖尿病患者最好将山药当做主食来食用，以避免又是用主食又是用山药增加全天摄入的热量，从而影响到病情，所以说糖尿病人可以用山药来代替米饭和馒头，当作主食食用，是一种比较正确的选择，但是想要依靠吃山药降血糖的话就不太合适了！ 　　举报/反馈

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