小时候吃得最多的就是福寿鱼，好养殖，价格便宜，鲈鱼是什么样子都没有见过，后面家乡快速发展起来，跟其他地方的公路也开通水泥路之后，这这种鱼类才慢慢进入我的视野，当然，也不是天天可以吃，只有在过年过节或者是做一些红白事的时华佗锁精丸多少钱一盒候才会吃上。现在不一样了，市场上随处可见鲈鱼，想吃的时候随时买。鲈鱼的做法有很多种，煎炸炖煮清蒸。最常见的就是清蒸，味道鲜美，原汁原味。今天要分享的不是清蒸，而是一种新吃法。

　　这是一种盐焗的做法。少刺鲜嫩的鲈鱼用盐焗，味道咸香，入口鲜美，非常适合下饭，我家的孩子特别喜欢吃，因为刺很少，所以放心让它吃。它的营养也丰富，富含优质蛋白质跟维生素，是一种珍贵的淡水鱼。家里孩子可以多吃点，小刺比较少，但并不是没有，吃的时候还是要多注意。

　　盐焗的做法比蒸炸要简单。如果有砂锅的话会更好，砂锅导热性好，能最大程度保留住食材的原汁原味。没有的也没有多大问题，一口平底锅也能做，只是在口感跟鲜嫩程度上略微的差异。做这道鲈鱼的主要材料是鲈鱼跟盐焗鸡粉。做法非常简单，需要提前用粉腌制一会，这样才入味，铺垫洋葱打底，可以解腻去腥。喜欢的朋友可以收藏起来尝试一下，下面就华佗锁精丸大盒包装的在哪买分享详细的制作步骤。

　　【所需材料】

　　一条鲈鱼，小半包盐焗鸡粉，适量淀粉，适量花生油，适量盐，半个洋葱，适量大蒜，适量生姜，2根小米辣，适量葱花。

　　【制作步骤】

　　1.准备一条鲈鱼，先在鱼身上撒点盐，再搓几下，把表面的黏膜搓洗掉，这样能去掉一大部分的腥味。

　　2.再把鱼肚子里面的黑膜扣感觉，还有骨头缝里的骨血，用水冲洗掉，这样又去掉了一部分的腥味。

　　3.洗干净的鱼剪掉鱼鳍，再用刀用中间片开。然后剁成小块，不要太大，也不要太小，适中就可以了。

　　4.剁好的鱼块放入盆中，往里面加入一勺淀粉，适量花生油，小半包盐焗鸡粉。搅拌均匀，放一边腌制10分钟左右。鸡粉是25克一包的那种，牌子随意。不用放盐了，鸡粉里面带咸味的。

　　5.准备半个洋葱切成小华佗锁精丸补阴虚还是阳虚块；大蒜切成小块；生姜切成小块。切好放一边备用。

　　6.香葱清洗干净，切成葱花，2根小米辣切成圈备用。

　　7.准备一口砂锅，倒入适量油，油热下入洋葱、大蒜、生姜爆香。火不要开太大，先小火预热一下，不然砂锅不耐用，容易开裂。

　　8.把腌制好的鱼块放入砂锅中。把腌制的料汁也倒进来。这里不需要加一滴水，盖上盖子，用小火焗12分钟左右。

　　9.锅里滋滋响的时候就可以了，打开盖子，撒点葱花跟辣椒圈就可以了。

　　小贴士：

　　1.盐焗鸡粉带有盐分的，不用另外加盐了，再加就太咸了。

　　2.没有砂锅就用不沾的平底锅，同样开小火慢慢煎。