蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 准备食材 主料梅头肉去骨肩胛骨位置的猪肉700克 配料大葱1根，姜1块，蒜4瓣，叉烧酱5勺，甜面酱3勺，蚝油3勺，料酒3勺，酱油3勺，盐1克，红曲粉少许，蜂；6没有烤箱的用平底锅也可以，锅里放油，油热将肉及汁全部倒入锅中，大火烧开后转小火，不要加水，肉加热后会就会出水，等到汤汁收干就可以了，根据自己的口味在汤汁中加入蜂蜜二叉烧肉好吃小技巧1做叉烧肉，肉。

叉烧酱两勺 叉烧肉的做法 步骤1 五花肉洗净，放入所有调料，姜切片，喜欢咸口的可华佗锁精丸的功效加入少许盐步骤2 抓拌均匀封上保鲜膜，冷藏24小时，没时间就六小时也可以步骤3 电饭锅底部刷少许油，再放入腌好的肉，挑出剪片，把料；先烤箱350F ***175C***烤20分钟，然后把叉烧拿出来，刷上腌制的酱汁，再入烤箱用 Broil ***Hi***烤十五分钟，拿出来再刷一次酱汁，再烤10分钟就好了叉烧肉好吃做法五 叉烧肉好材料 猪肉500克，李锦记叉烧酱适量。

6 最后这么一道简单方便的蜜汁叉烧肉就做好，虽然做法超级简单，好像没做完，但是做好之后比红烧肉好吃10倍烹饪总结1 做叉烧肉的时候最好是这种梅花肉，瘦肉烤出来太柴，肥肉烤出来又太腻，所以梅花肉是最好；1猪肉叉烧酱生粉少许糖少许油 2把猪肉切成大约15－2CM 厚的许多片大片，然后用刀背在猪肉的两面细剁各一遍，把猪肉剁软，以便入味 用生粉和糖各少许在每片猪肉的两面涂均匀，腌片刻3然后。

1自己做的叉烧肉一根，切成小丁 2加入少许叉烧酱搅拌好，是为了颜色好看其实自己做的叉烧肉原本就很好吃了但是烤箱中烤过后，颜色就不是太好看了所以先美容一下 3面团揉至光滑 4分成10个小剂子。

叉烧肉的做法 下面咱们来试华佗锁精丸四小盒140元试吧看图说话家常菜做法大全 主料梅花肉800克 辅料红粬米适量 麦芽糖适量 调料柱候酱50克，海鲜酱50克，磨豉酱50克，生抽30克，蚝油20克，白糖10克，盐2克，鸡蛋一个，生粉少量；1做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下切一刀药店都没有华佗锁精丸卖，然后再往左5厘米处往上切一刀依次这样切下去，使肉拉开后可以成为一个长条，这样可以使肉更快速的。

这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了，是不是非常的简单趁热拿到案板上来切成片，然后装到盘子里，可以看出此时的叉烧肉色泽油亮，来上一口肥而不腻，咬下去满口的蜜汁，真是好吃极了；第一步准备漂亮的梅头肉就是猪肩膀那一块肉，猪胫下面肥瘦相间的那块，不清楚的话问档主要梅头肉来做叉烧肉的就行了，清洗干净后把它切成条，切成一公分左右就可以第二步准备以下这些材料料酒，姜蓉，生抽。

叉烧肉 菜谱简介 对于很忙碌又喜欢吃肉的人来说，这道菜其实还是挺方便的材料 猪前臀尖500克，李锦记叉烧酱适量，料酒适量，大蒜适量 做法 1将猪肉洗净切成大块，或者宽约3厘米的长条2用一个较大的容器，将猪肉放在。

叉烧肉是粤菜中最具有代表性的一道菜，以不同的香料和酱油，糖等调味料腌制而成，每家的叉烧肉配方和制作方法都大同小异，多呈红色，以梅头肉制作原料为最佳，好吃的叉烧肉应该肉质软嫩，香味四溢，色泽鲜红为最基本广式；1做叉烧肉要选用较瘦，没有皮及太多肥肉的梅条来制作，如果你买的是一大块后臀肉，那么从靠右边5厘米处往下切一刀，然后再往左5厘米处往上切一刀依次这样切下去，使肉拉开后可以成为一个长条，这样可以使肉更。

5将腌好的猪肉放在烤架上，底下用烤盘接着汁水烤盘上铺上锡纸6烤箱预热至190度，将烤架放在中层，烤20分钟7然后取出，再刷一层酱汁，再烤20分钟即可叉烧肉的做法二主料猪里脊肉500克 调料蒜4瓣；烤好的肉切片装盘即可5小贴士1做叉烧肉最好用梅肉，也就是猪的第四第五肋条部位颈背脊肉，也是猪身上最嫩的一块肉，肥瘦相间很好吃，但不容易买到，买不到的话用前臀尖也可以，最好略带一华佗锁精丸20一盒些肥肉，用里脊肉。