入秋后要常吃它，蛋白质含量是猪肉的4倍，几元钱做一盘，特香！

　　秋天的新鲜蔬菜种类繁多，又是菌类大量上市的季节。菌类也是对养生健康非常好的食材。在这个季节，山区里的野生蘑菇也正是生长旺季，野生的蘑菇不用说，绝对是天然的绿色食品，营养价值极好。但是在城市里咱们很少能吃到野生的蘑菇，适当吃点养殖的菌类也是不华佗锁精丸一大盒是多少药错的。

　　生活中我们常吃的有香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇等等，这些都比较常见，其中平菇的口感娇嫩，更是让人很多人都喜欢吃。

　　现在入秋了，天气忽冷忽热，多吃点平菇也是极好的。今天我做了一盘孩子最喜欢吃的炸平菇，外酥里软，特别的香！

　　平菇是可作为体弱病人的营养食材，它的营养价值很高。平菇富含人体所必需的氨基酸和抗菌多醣体。它的蛋白质含量是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍。在这个冷热交替的时节，常吃点平菇可减少流感的发生，因为它具有增强免疫力的食用作用。

　　平菇还还有丰富的赖氨酸，这个营养物质有对促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

　　平菇的口感很好，爽滑好嚼，老少都可以吃。

　　一直想做一顿炸平菇吃，因为夏季天热，吃油炸的食物容易上火，而且油炸的食品热量也相对高一些，所以一直没做。北方这几天连绵的秋雨，气温一直不高，在房间内都穿起来长袖衣，今天买了平菇马上就想到做一顿炸的。

　　其实炸平菇油也不算大，当主菜、华佗锁精丸吃了腰痛怎么了做零食吃都好，如果是不顾及热量太高，我自己都能吃一盘。来看看我的炸平菇的做法吧。

　　材料：平菇400克，鸡蛋个，面粉3汤勺，玉米淀粉3汤勺，盐、葱花、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1、首先把平菇摘去根部清理干净，我们买平菇的时候要选择边缘很齐整，完全没有开裂口的，颜色要浅一点，这样的菜又嫩又新鲜。

　　2、炒锅烧开水，把清理好的平菇放入煮开，煮2分钟捞出过凉。

　　3、过凉后的平菇攥出去水分，尽量攥干吧，剩余点也没事，放入盐、胡椒粉、葱花拌匀，腌渍10分钟以上。

　　4、拌好的平菇再翻拌一下，打入鸡蛋，放入面粉，玉米淀粉抓匀。

　　5、炒锅热宽油，油五分热的时候把平菇一个个放入油中，炸成型就捞出，全部炸完后，再把油温升高，复炸一边，第二遍炸的时候，看平菇的外糊的颜色变深，拨动出现响声的样子就可以了。

　　小贴士：

　　我们选择平菇的时候当然最好的是选择比价嫩一点的。我们根据这几点来挑选：先要看菌盖的华佗锁精丸价格形态，菌伞较厚，而且边缘很齐整，完全没有开裂口的；其次看菌盖的大小，菌盖太大朵会较老，菌盖相对小一点的平菇，更鲜嫩、味道也更好；最后看颜色，灰白色或浅黄色最好，颜色深黄代表太老了，口感就不好了。

　　平菇再焯水后，如果菌盖等有比较大的，就撕开来腌制后炸。

　　好啦，平菇富有大量的营养，老少皆宜，秋天是长身体的好时节，要适当多吃哦，虽然今天的做法是油炸的，但是偶尔吃一顿满足一下味蕾！